Die erste Kategorie umfasst Lagergeräte, die in zwei Hauptteile unterteilt sind: Lebensmittellagerung und Utensilienlagerung. Die Lebensmittellagerung wird weiter in gekühlte und nicht gekühlte Lagerung unterteilt. Die Kühlung erfolgt durch Kühlschränke, Gefrierschränke und ähnliche Geräte in der Küche. Die Utensilienaufbewahrung bietet Platz für Geschirr, Kochgeschirr und andere Utensilien. Für die Aufbewahrungsausstattung sorgen verschiedene Unterschränke, Wandschränke, Eckschränke und multifunktionale Dekoschränke.
Die zweite Kategorie umfasst Waschgeräte, einschließlich Warm- und Kaltwasserversorgungssysteme, Entwässerungsgeräte, Spülbecken und Spülbeckenschränke. Abfälle, die beim Küchenbetrieb nach dem Spülen anfallen, sollten in Mülleimern oder Hygienebehältern entsorgt werden. Moderne Familienküchen sollten auch mit Sterilisatoren und Lebensmittelabfall-Entsorgern ausgestattet sein.
Die dritte Kategorie umfasst Geräte zur Lebensmittelzubereitung, zu denen hauptsächlich Arbeitsplatten, Werkzeuge und Utensilien zum Zubereiten, Schneiden, Mischen und Würzen von Gemüse gehören. Aufgrund des technologischen Fortschritts drängen immer mehr Küchenmaschinen, Entsafter und Gewürzmaschinen in die heimische Küche.
Die vierte Kategorie umfasst Kochgeräte, zu denen hauptsächlich Öfen, Kochfelder und zugehörige Werkzeuge und Utensilien gehören, die beim Kochen verwendet werden. Mit dem Fortschreiten der Küchenrevolution halten Reiskocher, Induktionsherde, Mikrowellenherde und Mikrowellenherde in großer Zahl Einzug in die Haushalte.
Die fünfte Kategorie umfasst Essgeschirr, hauptsächlich Möbel im Esszimmer sowie Utensilien und Geschirr, die während der Mahlzeiten verwendet werden.
